Njut av naturens alla delikatesser

 

Njuta av naturen nu när den levererar sådana helt underbara delikatesser!

 

http://www.livetsgoda.se/artikel/artikel.asp?meny=&kat=0&ArtikelId=13111#.V0Kx5vmLRD8

Share on TwitterShare via email

Jag känner mig rik!

Jag känner mig rik – pengar är inte allt! Hur det än går i mitt liv så har jag kunskap om ätliga växter. Jag tror att allemansrätten alltid kommer finnas. Jag kommer alltså alltid kunna stoppa i mig näringstät kost. Från frysen när årstiden är mörk och kylig. Nyplockat från naturen när ljus och värme får den spirar. En skön tanke! Njut av grön vild mat i helgen!

Våra fina deltagare bjöd på härlig vild mat på Rosengrens skafferi!

Share on TwitterShare via email

Det växer så det knakar

Almens delikatesser

Tusenskönan så fin i våra sallader

 

Så mycket gott i från vår fina natur

Gå in och kika för att få tips och inspiration!

http://media.ne.cision.com/l/cvjergkt/mb.cision.com/Main/425/2010452/516696.pdf

 

 

Share on TwitterShare via email

Jag laddar med sommarbär för att behålla sommarkänslan!

Hejsan i duggregnet!

Jag laddar med sommarbär för att behålla sommarkänslan! Försommaren är lite lynnig det är kanske därför den är så himla attraktiv!

Svarta vinbär och granolasmoothie

2 glas

4 dl svarta vinbär  gärna halvfrysta

1/2 banan

1 dl granola

1 dl bär att toppa med

1 dl valfri mjölk

Jag tog havredryck idag.

Mixa svarta vinbär, banan och mjölk.  Häll lite av bärsmoothien i två glas, fortsätt med att tillsätta granola och därefter resten av bärsmoothien. Toppa med bär. Idag har jag plockat bär från frysen så jag toppar med krusbär och lingon.

Det är en härlig utmaning att få i våra  barn grönsaker. Läs och få tips!

http://it-halsa.se/naringsrika-gronsaksjuicer-ett-smidigt-satt-att-fa-i-barnen-dagsbehovet-av-gront-och-frukt/

 

Share on TwitterShare via email

Det är snart dags att ta sig hem till vardagen igen. Jag sitter här på farstutrappan på Nygårdsbacken. Här har jag suttit och samlat kraft  vid så många tillfällen på samma plats  och trappan ger alltid  samma trygghet och lycka. Mina rötter finns ju här det är just det. En plats där lugnet alltid finns och det lugnet infinner sig i min kropp så fort jag sätter nyckel i låset till vår lilla gården här i  Sunnanhed. Jag lämnar omvärlden utanför en liten stund och samlar ny kraft.

 

När jag vandrar en bit på den 34 långa Siljans leden i hjärtat i av Dalarna får tankarna fara runt helt fritt.

I en låda i dalastugan har min pappa sparat foton av mig. Min pappas favoritfoton av mig det vet jag. En glad ung tjej med Oredräkten på. Det har gått många år sen dess och visst väcker det minnen. Det är mycket som förändrats och hänt sen dess såklart!

Pappa som hamnat i himlen för länge sedan finns ändå alltid med här uppe i Dalarna.

Vi har njutit av många goda smoothies och under den här helgen har vi också njutit av björkarnas sav. Grannarnas nässlor och kött har givit oss härliga måltider, nässelsoppa och ett ljuvligt dillkött. Jag kan inte minnas när jag åt dillkött senast, måste varit min fina mamma som gjorde den rätten senast i vår familj. Sunnanhed ger mig det jag mår som allra bäst av, näringstät kost, trygghet, långa vandringar, stillhet och en fin gemenskap. Tack för den här gången. Jag längtar redan tillbaka!

Share on TwitterShare via email

Jag fick finbesök av “Hormontanten”

Kika in och kolla vårt gröna vilda samtal!

 

https://youtu.be/mWuscjYfifs

Share on TwitterShare via email

Vilken härlig vecka!

Superkul på nya jobbet på GI Boxen!

Härlig morgon på Röhnisch! Ny boken Grönare Vildare Smartare blev så varmt välkomnad!

…och igår var jag på besök på P4

 

http://t.sr.se/1qPkg8R   Gå in och lyssna 

Lyssna gärna igen!

Share on TwitterShare via email

Hej måndag sån tur att du finns!

Hoppas nu att ni fått njuta av en fin helg. För mig började helgen med en fin gymnastikuppvisning där Ella glittrade.

Jag hade önskat att vädret varit lite mer golfväder den här helgen. Söndag golfträning, nej det blev inte så. Om ändå vädret hade bara varit en aning snällare hade  Lena-Maria och jag varit mer vältränade i våra golfsvingar men vi ställde in. Snöflingor föll ner här i Stockholm. Istället blev det långkok, pyssel och en härlig skön middag med barnbarnen. Dom är verkligen bäst!

 

Det full fart i mitt liv. Nya boken Grönare Vildare Smartare, nytt jobb på GI Boxen, mitt gamla jobb –  jag trivs, nya jobbkompisar många föreläsningar för boken och massor med smoothies!

Imorgon hörs vi på P4 extra sådär vid 14,40 om ni vill…

 

 

Share on TwitterShare via email

Små nya och knallgröna!

Den här helgen har det varit premiär för att plocka våra fantastiska attraktiva nässlor. Handskarna på förstås även om de nya små nässlorna inte bränns så mycket blir det ändå lite pirr i fingrarna utan handskar. Det känns lyxigt att plocka dessa gröna juveler och jag behöver inte gå så långt för att komma till mina bästa ställen – Ute i hästhagen finns det massor och just nu är de så där små, nya och knallgröna!

Nässelplockningen avslutades med en lång frukost

Nässlor är härligt basiska och innehåller massor med vitaminer, klorofyll och mineraler och de är faktiskt så nyttiga att de har me all säkerhet fått utveckla sin förmåga att brännas för att försvara sig för att inte bli uppätna. Nässlan är en härlig ”immunförsvarsboostare”. Nässlan är bra för hud och hår men är också en hjälp för att hålla blodsockret i balans.

Nu börjar plockningstiden. Den här bilden tog Malte när vi fotograferade nya boken Vildare Grönare Smartare – Nu har precis kommit ut!

Använd nässlorna i dina gröna juicer, smoothies, soppor och pajer!

Nässlan kommer inte bränna dig när du dricker din smoothie. Mixern slår sönder möjligheten för nässlan att brännas.

 

Share on TwitterShare via email

Mer basiskt än surt, njut av stunden, släpp prestige – livet är för kort för att sura!

Sura och dessutom riktigt sur det vi bara vara i magsäcken och det ska vi vara för att matsmältningen ska fungera bra. I magsäcken spelar saltsyran en viktig roll, den smälter maten, ger oss ett skydd mot bakterier, virus och svampproblem. Inne i vår kropp ska vi ha ett neutralt/lätt basiskt PH värde och vår kropp är bra på att se till att ha ett förråd för att kunna kompensera om sura obalanser skulle dyka upp.

Allmänna symtom som kan betyda att man är för sur kan vara trötthet, utmattning och benskörhet. Även reumatism och fibromyalgi, njursten och migrän kan vara tecken på att man kan vara för sur. Vid en försurning påverkas också vårt insulin. Stress är en annan orsak till försurning.

Jag tänker på min fina mamma som gick ifrån oss alldeles för tidigt. Hon jobbade så hårt och sov för lite, stressade, kom hem sent och åt en ännu senare middag som skulle fixas fram snabbt. Hon hade under sina sista år i den här världen stora problem med reumatism, njursten och senare också cancer. Hade kunskapen funnits inom vår familj då den gången så kanske hade vi kunnat hjälpa mamma på ett bättre sätt…

 

Med tanke på alla dieter vi läser om så vill jag slå ett slag för en kost där vi tänker basiskt. Vi Nordbor som håller till här uppe och kurar under den kalla mörka årstiden ska vara extra duktiga på att tänka basiskt och ha det som en av grundstenarna till en smartare föryngrande kost – Ät inte så surt – ät och dricka mer av det som är basiskt som massor med grönsaker! Bovar är tyvärr protein som när det förbränns bildar svavelföreningar som är sura men bland andra sura banditer finns mjöl, socker, kaffe, pasta och svart te. Här gäller alltså att tänka smarta måltider med det viktiga proteinet men med massor med basiska grönsaker till.

Sång, leenden, skratt, beröm, krama om sin hund, leka med barnbarn eller barn, dansa, långpromenader med bästa väninnan, trädgårdspyssel, njuta av ett nystädat hem, titta på fina vårblommor, njuta av all spirande grönska ja en härlig harmoni gör att kroppen mår extra bra och stödjer en basisk miljö. Spar på soliga minnen! Save it for rainy days!

Själv är jag känslig för dåliga stämningar och gräl, Jag känner av det på stubinen och inte bara det att kroppen själv surar utan vid sådana tillfällen kan jag dessutom stoppa i mig det som inte hör hemma i en sund kropp!

Ät alltså mer basiskt än surt, njut av stunden, släpp prestige – livet är för kort för att sura!

 

Share on TwitterShare via email

Bloggarkivet

Vill du prenumerera på min blogg? Ange din e-postadress för att få mina inlägg mailade till dig.